riz au lait
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Riz au lait à la vanille de Madagascar

Recettes du Tendou

Riz au lait à la vanille de Madagascar 

(pour 4 personnes)

Ingrédients

  • 1 litre de lait de vache entier
  • 120 g de riz rond
  • 80 g de sucre
  • 1 gousse de vanille de Madagascar

Préparation de la recette

 

Ébouillanter la gousse de vanille pendant 15 secondes, et la fendre.

Mettre les graines et la gousse à infuser dans le lait.

Ajouter le sucre puis le riz ( préalablement rincé).

Mettre à cuire au four à 220°c pendant 1h en remuant de temps en temps.

Enfin laisser reposer et déguster tiède ou froid.

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